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L'anemone di sicuro ormai era ben cotto e pronto da essere servito sull'insalata.
preve84, Si le rocce non erano ben spurgate. Purtroppo non avevo scelta o le prendevo subito o aspettavo e mi prendevo quelle che rimanevano.... -04
Alla fine ho deciso di prendere le migliori (a mio avviso) e magari allungare un po la maturazione.
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