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Anche io ho un phmetro comprato su ebay da non più di 35 € (ora non ricordo di preciso quanto lo pagai) ed anche a me capitava che avesse degli sbalzi nella misurazione di volta in volta che l'usavo. Ho notato però che mettendo nel cappuccio un pochino d'acqua o di liquido per la conservazione dell'elettrodo questo resta perfettamente tarato anche per un mese, l'importante è che non si asciughi e che non abbia incrostazioni.
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