Beh... non tutti i soggetti sono uguali, d'altra parte io non sono uguale a te e tu non sei uguale a tuo cugino
ecc... poi calcola che non puoi essere certo della purezza dei tuoi discus, magari hanno nonni turchesi o cobalto e questo giustificherebbe una eventuale differenza tra i due. Comunque puoi giudicare definitivamente a 12-16 mesi anche se alcuni discus completano la colorazione e il disegno a 2 anni. Per l'alimentazione direi che non c'è qualcosa di particolare, solitamente consiglio a tutti una alimentazione di base costituita da granulare specifico per discus e poi integrazioni in giorni diversi di alimenti surgelati e liofilizzati (evita di mischiare surgelato e liofilizzato nello stesso giorno). Una alimentazione varia (poco ma spesso) è una buona regola per tutti i discus. Di tanto in tanto puoi usare il Minaroll (si compra nei negozi di acquariologia o on-line) sul cibo secco per dare un apporto di vitamine e oligoelementi ma senza esagerare.
Mantenere una buona qualità d'acqua e ridurre possibili cause di stress chiaramente aiutano lo sviluppo dei discus.