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Vecchio 16-09-2007, 08:25   #11
pisolo68
Pesce rosso
 
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cmq si dovrebbe sciogliere nell'acqua calda quando si fa giusto?
la gelatina và messa prima a bagno in acqua fredda e poi dopo quando è ammollata devi metterla nello zucchero già sciolto e tiepido non CALDO DI FIAMMA
se no la gelatina non ha effetto
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ma a raffreddare direttamente nel frigo o fuori a temperatura ambiente
meglio in frigo 2 ore ed è dura
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Ciao... una domandina, posso preparare la bottiglia con la gelatina giorni prima della sua attivazione (inserimento dell'acqua e del lievito)?
Grazie
ny288, certo che la puoi preparare ma senza il lievito se no comincia a fermentare da subito e quando togli il tappo si sgasa
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