sjoplin, alloro come umiditā sono messa meglio io!
io con 38 grammi arrivo al 35 per mille..a volte tocca aggiungere (tipo salare il brodo!
) perchč č inferirore al 35 per mille...
diciamo che la cosa migliore č fare alcune prove e poi munirsi di rifrattometro e controllare sempre...spesso ho notato che da volta a volta mi sgarra anche di un punto..ma sempre in difetto!