Allora cerco di andare con ordine:
1) non so se con le gambusie ci siano problemi. E' probabile che i rossi adulti si mangino gli avannotti delle gambusie, non so cosa facciano gli adulti delle gambusie agli avannotti dei rossi, dovrebbe rispondere qualcuno che ha un laghetto
2) per prenderli idem, io non ho un laghetto, non ne ho idea
3) se nascono all'aperto e sono nati spontaneamente da genitori rossi comuni (cioè non hai forzato tu un incrocio con un orifiamma preso in negozio) potrebbero resistere, dipende da quanto scende la temperatura d'inverno. sotto i 18° le specie che chiami tu "ibride" potrebbero avere dei problemi.
mi spiace di non essere più preciso ma non ho esperienza diretta di ciò che chiedi -28d# -28d#