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perchè è figo! le parti interne vanno tolte per prime se no il pesce puzza. poi può venire elegantemente imbalsamato ed esposto
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esattamente
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Credo per i periodi di magra,fatto ai ferri credo che non sia tanto "accio".
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E' comunque uno sfizio che mi toglierò....un bel plecozzo ai ferri...appena qualcuno me ne regala uno da ANTA CM...