ophys la co2 fai da te in gel è una variante della normale con zucchero e lievito che, gelatificando acqua e zucchero, fa si che l'erogazione di co2 sia molto più stabile, evitando quei problemi a cui forse ti riferivi..
devi cercare in fai da te e leggerti i tanti post sull'argomento..
ci dovrebbe anche essere un pdf in giro..
