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Originariamente inviata da agente25
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Originariamente inviata da rubisa
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Se aggiungo ancora rocce, devo rifargli fare la maturazione? 
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Dipende dalla quantità , se ne metti una no, se esageri ripartirà la maturazione con picchi di sostanze nocive
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ho sentito parlare di una soglia del 10%, sopra la quale c'è il rischio che riparta la maturazione. però non mi ricordo se era riferita al volume dello rocce o ai litri della vasca