Continuo a non capire da dove possono venire tutti quei nitrati. Evidentemente qualcosa di organico sta andando in decomposizione e fa aumentare i nitrati (e mantiene pure i nitriti a livelli non nulli)... è possibile che ci fosse qualcosa nel fondo, nei prodotti usati o nella eventuale fertilizzazione (ti viene in mente nulla?)
Tuttavia aspetterei ancora. Oramai sarà una maturazione lunga ma mi pare l'opzione più semplice. E dopo un bel cambio.
