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Solo se i nitriti aumentano, altrimenti destabilizza soltanto la maturazione. E, nel caso, il cambio deve mantenere i nitriti sotto una soglia "di sicurezza" (diciamo un massimo di 0.5 mg/l di NO2), ma senza azzerarli (sennò la maturazione non procede mai).
Ma SOLO SE aumentano gli NO2.
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Scambio endler e piante varie con ampullarie e caridine. Scambio a mano a FI e prov.
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