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skimmer girare con aria al minimo in modo che arrivi meno acqua nel bicchiere intendi girare tutta la manopola sul - fino alla chiusura ( cioe' la manopola non gira piu' )
per le rocce che aggiungo so che inizia una nuova maturazione ma ho a disposizione dicembre per completare le rocce infetti prima di marzo non vado a inserire nulla
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