Io cercherei le cause nella troppa manutenzione più che nelle luci come avevo già detto prima, la parte biologica del filtro non va mai toccata.
Il fatto di avere molte piante ma i fosfati alti mi fa pensare invece che ci sia un problema di fertilizzazione, forse manca azoto, a quanto sono gli no3?
Magari apri in fertilizzazione che cerchiamo di capire meglio, in teoria se l'acquario è molto piantumato non dovresti avere questi problemi, al massimo si può verificare l'esatto opposto dove azoto e fosforo li devi aggiungere più che togliere.
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