Quella valvola dovrebbe sfiatare nel caso in cui la bombola sia caricata oltre la pressione massima che il riduttore sia in grado di sopportare.
Adesso essendo che usi le bombole usa e getta non penso che siano caricate a pressioni elevatissime. Prova ancora a vedere per sicurezza se nelle istruzioni del riduttore ti dice la pressione massima di carico e guarda sulla bombola a quanto viene caricata giusto per toglierci dubbio.
Altrimenti mi viene da pensare che non hai avvitato bene il riduttore sulla bombola o che il riduttore sia guasto, non ci sono molte opzioni.
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