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Acquistare pesci di un allevamento particolare (poi bisogna anche vedere se provengono realmente da un determinato allevatore) non ti garantisce la qualità assoluta, le ciambelle non escono tutte uguali. Inutile fare mille congetture ora, aspetta e vedi intanto come arrivano poi valuterai se sono di tuo gradimento. Certamente non ti mandano on-line dei campioni e certamente non è tua intenzione partecipare a dei concorsi per cui la cosa che conta è che piacciano a te. Poi con il tempo magari affinerai i gusti e imparerai a riconoscere la qualità. Se tutto è stato fatto a dovere l'ambientamento non darà problemi a meno di commettere strafalcioni.
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