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Se un uovo non è maturo va fatto maturare.
Se si fa maturare in acqua è probabile che ammuffisca più che conservato umido nella torba .
Se le uova diventano bianche e opache sono ammuffite e non nascerà nulla.
Se sono trasparenti allora sono buone ma non mature, se sono trasparenti con dentro qualcosa allora è perché stanno maturando
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"C'è sempre da imparare"
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