Comunque visto che già la hai presa (ancora una volta ti consiglio di sentire prima il forum che il negoziante) la vongola va "piantata" in verticale nella sabbia (dove si può ulteriormente affossare da sola sino ad essere appena visibile - ma non credo la tua ci riuscirebbe visto che hai ghiaia e non sabbia), le valve devono apparire chiuse o appena aperte (se le sfiori si devono chiudere) ed il tessuto all'interno deve essere biancastro.
