se friggono vuol dire che sono molto calcaree, dipende in che tipo di acquario le devi mettere. in certi acquari, il fatto che siano calcaree non ha importanza. in altri acquari invece è molto importante (da evitare).
comunque se non vuoi che siano calcaree e non vuoi che rilascino colore ( non ho mai sentito di rocce che perdono il colore

) , allora dovresti ricoprire le rocce di plastivel o di altri impermeabilizzanti, cosa che però sconsiglio perchè si tratta comunque di sostanze chimiche e inoltre non è detto che l'effetto del plastivel in acqua sia gradevole.
ergo, cambia rocce!
