Ciao, l'impianto di CO2 è dotato di manometri? Da come lo descrivi sembrerebbe di no e quindi non puoi sapere a che pressione hai la bombola.
Proprio in funzione di questo
non puoi svitare il riduttore di pressione perchè, non sapendo la pressione interna della bombola, rischi di farti molto male...
Quindi, tassativamente, non svitare il riduttore di pressione.
In ogni caso, una bombola carica da 500gr, messa in funzione a fine ottobre, stai più che sereno che non ti finisce a Natale
Il riduttore di pressione lo puoi svitare solo quando, con tutta la valvola aperta, non esce più CO2. Solo in questo caso sei sicuro che all'interno della bombola non c'è più pressione.