le piante si nutrono di macronutrienti principalmente, che sono proprio nitrati, fosfati ... e potassio
non possono stare a zero, bloccano le piante ed ecco il perchč delle alghe
visto che hai gli integratori di nitrati e fosfati ... aumenta quelli ed hai risolto
oppure fossi io aggiungerei qualche pescetto gradualmente misurando col tempo l'aumento dei nitrati
PS: effettivamente il filtro probabilmente ha qualche problema, i nitriti non devono esserci e neanche l'ammonio