Ora non li cambi altrimenti rallenti la maturazione del filtro.
Per i cambi dipende, puoi fare cambi abbondanti ogni 15 giorni (20%) o cambi più contenuti ogni settimana (cambio un 10
% a settimana). Per il cambio in teoria sì ma io sono pigro ( :p ) e non la scaldo. Puoi comprare biocondizionatori per accelerare la decantazione.
Per le piante... dipende. Alcune vanno in contrasto fra loro (vallisneria e criptocoryne mi pare, ad esempio) per sostanze che rilasciano, ma in generale sono innocue per i pesci. Alcuni le sradicano ma solo pesci abbastanza vivaci (i carassi ad esempio sono bulldozer per le piante). Conta che quali piante mettere dipende dalla quantità di luce che hai a disposizione (in W su litro)