Ti cito: "Azoto: In carenza di azoto, l'intera pianta tende al giallo-verde, e le foglie più vecchie tendono ad ingiallire più di quelle giovani. Le foglie più vecchie possono anche morire in caso di forte deficienza (quasi mai osservata in acquario). In caso di forte illuminazione, si assiste ad un viraggio delle foglie verso il rosso, dovuto alla produzione di antocianine. Un eccesso di azoto, sotto forma di nitrati, produce una crescita abnorme di alghe."
Quindi il problema alle foglie può essere una carenza di azoto.
Ma anche di fosforo: "Fosforo: Una carenza provoca sintomi simili a quelli della carenza di azoto, con aggiunta di aree morte sulle foglie più vecchie e perdita di foglie. La crescita si arresta e il colore verde scurisce. Alcune specie possono diventare violacee per la produzione di antocianine. In vasche con pesci è molto improbabile che si possa manifestare una carenza di fosforo, più frequente, invece, negli acquari olandesi. Un eccesso di fosfati è alla base di una crescita incontrollata di alghe."
Potassio: "Una mancanza di questo elemento produce macchie gialle che, lentamente, crescono sulle foglie più vecchie. Le foglie giovani restano molto piccole. In alcune specie, tutta la foglia ingiallisce, comprese le nervature, al contrario della carenza di magnesio che lascia verdi le nervature principali. Non sono noti effetti negativi in caso di eccesso di potassio. Questo è anche un bene, dato che il potassio non è facilmente determinabile, non esistendo alcun kit per la sua quantizzazione."
Forse il tuo problema può essere, però, magnesio: "Una carenza di Mg provoca un ingiallimento delle foglie, a partire dai margini per poi continuare verso l'interno. Le nervature principali restano verdi. In acque non eccessivamente tenere (cioè con un GH almeno di 2) è difficile che si possa manifestare tale carenza." (ti incollo tutto così paragoni le varie tipologie e vedi quale può essere la più simile alla tua e vediamo di trovare una soluzione)
Credo che possa essere anche una carenza di Ferro, in quanto le foglie si arricciano: "Ferro: Una carenza di ferro produce problemi alla produzione di clorofilla e le nuove foglie crescono gialle e si riducono di spessore, fino a diventare trasparenti e disintegrarsi. Saranno le piante a crescita più veloce a mostrare per prime i sintomi. L'Egeria densa diventa giallastra con foglie piccole e chiuse verso lo stelo. In caso di grave carenza, la pianta muore in breve tempo."
FONTE:
http://www.acquaportal.it/_ARCHIVIO/...ida-dolce4.asp (leggitelo nella parte delle malattie e vedi se trovi qualcosa di simile al tuo caso)
Per le alghe, riesci a postare una foto? Potrebbero essere Oedogonium capillare?

Per eliminarle puoi spegnere la luce per 3-4 giorni, perché le piante hanno riserve mentre le alghe no, oppure toglierle a mano avvolgendole su un bastoncino o comprare degli organismi che se ne cibano (es. Ancistrus e Otocinclus), se mi confermi che sono queste posso aiutarti meglio ma magari posta una foto
