Credo che ti dovrebbe essere sufficente forare il coperchio come vorresti fare nella prima foto , con una punta 1/2 millimetro più piccola del diametro del tubicino in gomma o silicone che andrai ad utilizzare, in modo da farlo andare a pressione, dopo imposti l'altezza da cui vuoi che il tubo inizzi a pescare il liquido del bicchiere, verifica prima se sul coperchi ci sono già dei fori che normalmente in schiumatoi più grandi hanno la funzione di espellere l'aria prodotta "aspirata" dal venturi e siggillali con del nastro adesivo o altro, in questo modo l'aria stessa che si accumula nel bicchiere andrà una volta che il liquido arriva a toccare il tubicino a spingerlo fuori attraverso il tubo...
P.s.:Non so se si capisce una mazza di ciò che ho scritto
Avevo uno schiumatoio a porosa che svuotavo in questo modo...
