Ciao, diciamo che fare un biotopo è abbastanza complicato, una risaia in particolare (mancherebbe il riso), però si può fare qualcosa che ci si avvicina.
Tra quelli che hai detto toglierei i siamensis, che diventano grandi. Potresti andare con un trio di trichogaster lalius, 15

trigonostigma espei e 5 o più pangio. Per l'allestimento sabbia fine e principalmente piante a stelo, come hygrophila, limnophila e rotala, con davanti qualche cryptocoryne
