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Ciao, se ne fanno due versioni, dolce e marino, una qualche differenza ci sarà..
Credo però che, sostanzialmente, il processo di base sia lo stesso... forse cambia qualche cosa in termini di microelementi, potresti introdurne di non idonei per il dolce, che alla lunga potrebbero crearti dei problemi...
Nel dubbio, prendi quello giusto.
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Antonio
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