Da quanto ho letto prima di iniziare la costruzione della mia plafoniera, la luce che è usata dalle piante per fare la fotosintesi va dai 4500k ai 6500k all'incirca. Di solito vengono usate 1/2 delle strip da 4500 e 1/2 a 6000-7000 per poter dare una luce nè troppo fredda nè troppo calda. Io però ho usato solo strip da 6500k.
Da quanto so i led Rossi vengono inseriti per poter coprire più lunghezze d'onda della luce per garantire uno spettro un po' più completo. Per farlo completo al 100% dovresti spendere parecchi soldi per avere poi una sorta di albero di Natale di tutti i colori.
Qui puoi chiarirti un po' le idee riguardo lo spettro:
http://www.acquariofilia.biz/showthread.php?t=315505
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Meglio collegarle in parallelo per garantire che la corrente arrivi uguale a tutti gli spezzoni, altrimenti rischi che i led più lontani dall'attacco dell'alimentazione siano meno luminosi.