Devi controllare che i nitriti (No2) siano tassativamente a zero,
e che i nitrati (no3) non superino i 20 mg/l.
Comunque in linea di massima in 30 giorni la maturazione avviene, ma è sempre bene verificare quei valori..
Per favorire il processo aggiungi ogni settimana un pizzico di cibo sia in vasca che nel filtro
