io non lo vedo come una cosa da fare gradualmente, ma un cambio netto di vasca e di allestimento. è tutta un'altra cosa rispetto a quello che hai adesso. se sai già che moriranno quasi tutte le piante, io le toglierei da subito. vederle deperire piano piano è brutto, meglio toglierle. a meno che tu non voglia assistere ad un lento deperimento del tuo acquario
io sono per le soluzioni drastiche. se vuoi blackwater senza piante o poche piante, allora togli tutto e si ricomincia da capo.
il problema è che se togli la CO2 e cominci ad usare torba, potresti avere problemi nell'assestamento dei valori, almeno all'inizio, con possibili sbalzi. anche perchè devi capire la giusta dose di torba da usare, ci vuole un po'.
ecco perchè è una cosa da fare senza pesci secondo me
se avrai acqua scura e piante galleggianti, di piante sul fondo ne potrai mettere ben poche