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Con la sola acqua di osmosi il ph non può scendere.
L'acqua di osmosi si utilizza per abbassare la durezza (che farebbe da tampone ad un eventuale abbassamento del ph), una volta che le durezze sono basse (kh 4-6) si utilizza la torba che acidifica.
Puoi provare anche con pignette di ontano e foglie di quercia ma con valore 8 dubito che possano fare qualcosa (il loro potere acidificante è davvero minimo).
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