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Strano che durante la maturazione tu abbia i nitrati così alti. I nitriti è abbastanza normale. Per ora non fare niente e aspetta il mese di maturazione. Ad ora dovresti essere nel pieno del picco. Finito il mese aspetta ancora qualche giorno poi fai un bel cambio d'acqua. Del 40% almeno se hai ancora i nitrati sopra al 25 (che è già comunque alto)
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errare humanum est, perseverare humanum ovest
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