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Esatto. Basta avviarne un'altra colonia.
PS: non è che la colonia "muore" all'improvviso, bensì produce via via di meno. Quando accade (può essere anche dopo un mese e mezzo) basta rifarla.
Personalmente, per pigrizia, "rivitalizzo" la colonia con del lievito essiccato un paio di volte prima di rifare il substrato nuovo. Nota bene: NON va bene il lievito chimico, deve essere lievito naturale essiccato o vivo in panetti.
Se poi la coltura è troppo liquida (la fermentazione la rende via via più liquida) basta aggiungere farina (o altro cereale asciutto) quanto basta.
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Scambio endler e piante varie con ampullarie e caridine. Scambio a mano a FI e prov.
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