Per il ph, quello 3.0 - 10 non è il massimo proprio per ciò che hai notato, meglio se prendi quelli da 6.0 - 7.6 oppure 7.4 - 9.0 che sono più precisi..
Per gli NO3 basta che metti entrambe le provette nel blocco di confronto (il pezzo grigio porta provette) : quella con l'acqua colorata nelle sezioni bianche, e quella con l'acqua normale ("prova in bianco") sugli spazi colorati poi fai il confronto scorrendo il blocco per valutare il colore corrispondente..
Comunque è tutto scritto nelle istruzioni, dovresti riuscirci facilmente..
