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Danise, ti ha già risposto Roberto: La temperatura incide sul metabolismo, se crescessero veloci a 15 gradi come a 25, allora si che ci sarebbero problemi.
Tutto sommato, tenerli al caldo può salvarli, dato che di solito la gente li sovraalimenta, a T° basse farebbero un blocco mentre a 25 gradi riescono a digerire abbastanza veloci. Questa è solo una piccola parentesi ;)
Ah, le guide purtroppo il 90% delle volte sono copia-incolla di altre, oppure sono troppo generiche. Non ho ancora trovato una spiegazione al fatto che debbano stare sopra i 19 gradi, ma solo "ho sentito che" "ho letto che".
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