Tranquillo lo spatiphyllum dovrebbe resistere se lo togli dall'acqua .
Per le altre puoi usare un fertilizzante di base + qualche tabs per le vallisneria .
L'alternanthera e' abbastanza esigente come pianta quindi mi concentrerei sulle altre visto che non hai esperienza per poi andare su specie piu' esigenti quando hai fatto pratica

.
Se puoi riportagliela e cambiala con qualche altra pianta semplice .
Un link sulle piante :
http://www.acquariofilia.biz/showthread.php?t=433996