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Ho fatto la prova con il Viakal sui sassi e non frizzano.
Direi che č proprio quel cavolo di manado.
Come procedo? Faccio cambi con acqua a osmosi, quanti cambi faccio, di quale entitā?
Aumento l'erogazione di CO2 per velocizzare il processo, oppure č peggio?
Ormai il mese di maturazione č terminato.
Grazie!
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