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E una fonte di carbonio, un degli alimenti dei batteri.
Uno dei parametri poco conosciuti degli acquari è il rapporto carbonio azoto (C/N) che in venere è sbilanciato verso l'azoto.
Qui si considera il carbonio organico non quello inorganico (co2), e l'azoto totale.
Altre fonti di carbonio sarebbero zucchero alcol e vodka.
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