[Fra91]

prendi un tazzone di ceramica, riempilo di cubetti di ghiaccio ed aspetta un pò di tempo. quando nel tazzone ci sarà acqua sciolta e ghiaccio immergi la sonda. vedi cosa legge il termostato, in quel momento la temp è di 0°C e sistemi la taratura della sonda. poi se hai un termometro da cucina metti a riscaldare dell'acqua sul fuoco e quando arriva ad 80°C (con il termometro da cucina) controlli la temperatura indicata dal termostato e fai le opportune modifiche. Io a suo tempo impostai nel menù f4 0,3 che era il valore che mi risultava "sballato" (che poteva anche essere non preciso il termometro da cucina chi lo sa)