Si, se il fondo non è fertile allora l'echinodorus assorbe dall'acqua che si infiltra nel terreno e dalle foglie... poverina, in qualche modo dovrà nutrirsi!!

Ma l'assorbimento rispetto ad una pianta che assorbe direttamente dalle foglie ed a crescita rapida come l'Egeria è molto minore.
La Lemna puoi provare a tenerla confinata in una zona dell'acquario con un filo da pesca a pelo d'acqua se per caso vedi che va troppo in giro ed attrae i pesci.
Il discorso delle dosi del fertilizzante è importante perchè bisogna stare bassi, meglio iniziare con un quarto della dose consigliata ed eventualmente aumentare solo se non si riscontrano problemi di alghe.