In praticata i nitrati vengono trasformati vengono trasformati in nitriti, per azione del cadmio, in un ambiante acido.
Il cadmio essendo un catalizzatore non partecipa alla reazione, ironia ap posto di puttarlo lo si potrebbe riutilizzare.
Qui poi inizia la normale analisdei nitriti basata sulla reazione di Griess, l'acido solfanilico in ambiente acido, in presenza di nitriti, forma un composto incolore, che in presenza di un azoto composto da un colore proporzionale alla concentrazione dei nitriti.
I composti in gioco possono variare ma il principio è questo, è un analisi molto sensibile e selettiva, pochissime sostanze possono interferire.
Le dosi dei vari reagenti non dovrebbero essere problematiche.
La sessa reazione è usata per produrre alcuni coloranti.
Cosi la prossima volta sai quello che succede.