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grazie Pata,
quindi secondo te l'errore è solo la miscela tra starter e acqua?
io sapevo che viene diluito 1 parte di starter e 2 di acqua osmosi salata e concimata, ma anche se le proporzioni sono inferiori ci mette più tempo a maturare, le mie colture invece dal verde virano al giallo per cui secondo me c'è altro ma non riesco a capire
forse potrebbe essere l'areatore troppo potente? ho letto che dovrebbe smuoverlo piano tipo una bolla al minuto invece il mio osservando la bottiglia sembra una pendola pronta per mettere la pasta
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