assolutamente no, tutti i pesci rischiano di morire in questa fase (anche i gamberetti), che siano più o meno delicati non c'è differenza, gli NO2 li fanno letteralmente asfissiare perchè impediscono l'assorbimento di ossigeno da parte del sangue.
Il picco generalmente si verifica intorno alla 2°-3° settimana, ma può variare da acquario ad acquario, addirittura può ritardare. Gli NO3 che già misuri probabilmente sono dell'acqua di rubinetto
Nella fase di avvio una presenza di alghe è fisiologica, non allarmarti

però puoi inserire tutte le piante che vuoi, una volta ambientate potranno sottrarre nutrimento alle alghe.