Per la quantità da dosare ti rimando a questo thread:
http://www.acquariofilia.biz/showthread.php?t=458257
Sei al limite della sopportazione dei pesci con 32 mg/l di CO2. La torba sembra influire poco visto che hai comunque PH ad 8. Forse 2 mesi sono troppi ed è già esaurita.
Il consumo di 2 KG in 2 mesi è tantissimo!
Secondo me hai una perdita oppure tantissima dispersione: controlla l'impianto in cerca di perdite e rivedi la posizione del diffusore di CO2.
Che modello hai? Dove lo tieni? E' in un punto in cui c'è molto movimento di acqua?
Il tempo di ricarica per una bombola sono pochi minuti, ci sono voluti 3 giorni perchè avevano altro lavoro da fare.
Ultimo consiglio: pesa la bombola a vuoto ed a pieno così sai quanto è carica.