l'eden 511 è giusto per 100 lt......se il tuo acquario sarà maggiore puoi usare un prime 200 dato che hai già esperienza con loro; giusto quello che dici riguardo ai valori, hai fatto già i test per l'acqua di rete?
Per quanto riguarda la copertura della vasca io la metterei, anche giusto una lastra di plexiglass.......meglio sempre essere prudenti
Per i multi si parte da un gruppo, magari con più femmine, ma dato che sono difficilmente sessabili se non in età adulta, parti da un gruppetto di 5-6 esemplari poi ci penseranno loro a creare una gerarchia stabile.