Ciao,
dai un'occhiata anche a questa:
http://www.ebay.it/itm/BOMBOLA-BOMBO...item338c7ccc20
Io ne ho presa una e funziona.
Per il diffusore non conosco Ista, quindi non esprimo giudizi. Si tratta, anche in questo caso di un diffusore con porosa.
Per la valvola di non ritorno, quella che hai scelto va bene. Anche quelle in plastica fanno il loro dovere, l'importante è che siano per CO2.
Fammi sapere quando inizi ad erogare.
Ciao, in gamba