|
non sono molto pratico dell'argomento, ma per quanto mi riguarda, nel caso sia appurato che non causino rischi per la salute e all'ambiente, l'importante è che l'uso delgi ogm non mi faccia scomparire razze autoctone e meno produttive di animali e vegetali, che contraddistinguono la nostra cultura gastronomica!!! Esseri che sono già a rischio di scomparire con le tecniche attuali...
Una Fiorentina con la per essere con la F maiuscola dev'essere di chianina, punto.....non si può far sparire definitivamente porcelli divini come la mora romagnola o la cinta senese...il mitico pachino non può essere soppiantato da una controparte ogm, perchè dopo non è più un vero pachino
__________________
Se Madre Natura ha fatto si che ogni cosa contenente sostanze zuccherine, una volta fermentata, possa dare origine ad alcol...bè, ci sarà un motivo, no???? 
|