Per un periodo ho dato anche la colpa alle piante che magari sporcano l'acqua.
Io pulisci i filtri tutte le settimane, cambio circa 20L di acqua comprata al negozio apposta x l'acquario su 75L totali, pulisco ogni due settimane le piante da foglie rovinate e marcine e anche il fondo e le decorazioni.
Aiutatemi a capire come fare. Please!

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La coda consumata è solitamente causata da batteriosi (succede quando i pesci sono indeboliti, può essere un sintomo di altri problemi)
Le bollicine bianche sono probabilmente ictio. Cerca le foto su google.
Se fosse lui, conviene partire senza medicinali (anche perchè a quanto ho capito i puntini sono solo sulla coda di un solo guppy).
Vai di termoterapia: alzi la temperatura a 30 gradi. In vasca che altri pesci hai? I guppy non hanno problemi, ma altri pesci possono non sopportarla. Metti l'aeratore in vasca e lascialo acceso 24 ore su 24.
A fine cura, abbassa la temperatura lentamente (1 grado al giorno)
PS: spesso l'ictio è scatenato da sbalzi rapidi di temperatura. Quando fai i cambi, fai in modo che l'acqua del cambio sia alla stessa temp. dell'acquario.
Fai degli errori di gestione:
in primis, l'acqua per i guppy non va presa in negozio, basta della comunissima acqua del rubinetto declorata per almeno 24 ore e biocondizionata. I guppy preferiscono acque dure con PH alti, cosa che avviene nella maggior parte degli acquedotti italiani.
Mandaci i valori della tua acqua e controlla anche il tuo acquedotto per vedere se i valori di PH e GH sono adatti.
Nell'acquario solitamente basta cambiare il 20% ogni 15 giorni.
Cosa indendi con PULISCO IL FILTRO? Ti consiglio di pulire la spugna o cambiare la lana di perlon solo quando serve, non così di frequente! I cannolicchi ceramici non toccarli mai. (di tanto in tanto pulisci anche la pompa)
La coda chiusa è sintomo di malessere o di problemi di eccessiva mucosa sulla pelle... la magrezza può dipendere invece sia da debilitazione che da parassiti e vermi... ma per adesso pensa ai puntini, probabilmente la causa è quella!