grazie mille per la risposta. sicuramente attenderò altre due settimane, tanto lo avevo già messo in conto.
se posso chiedere ancora un consiglio: durante la fase di maturazione conviene fare cambi consistenti dell'acqua (tipo il 30%) oppure meglio lasciare tutto a sedimentare senza modificare nulla e poi cominciare a cambiare l'acqua dopo la maturazione?