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Certo, ed esiste anche in polvere. Io ne compro confezioni da kilo che uso come integratori per cibo di pappagalli.
Ovviamente è ancora vivo altrimenti non svolgerebbe più la sua funzione di lievito.
Attenzione che sia lievito di birra però ne esistono anche di tipo chimico che non hanno nulla a che vedere con quello di cui discutiamo
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Paolo Bernardi
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