hai ragione, di solito quelle in natura, per la maggiorparte, sono troppo piccole anche per i multi; io i gusci li ho trovati in un negozio che vende solo prodotti surgelati.....non era precisamente un supermercato, la maggiorparte erano pesci, molluschi e crostecei.....in uno dei banconi ho trovato anche le escargot, mi sembra fossero fatte alla francese o alla borgognona, una vera delizia comunque
me le sono pappate la metà (6) e le ho lavate e bollite e inserite in vasca per i brevis.....dato che tu avrai i multi dovrai metterne di + però