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Sinceramente non so se siano ceppi batterici o che altro... A rigor di logica e dal quella mia poca esperienza di biologia penso che di ceppi batterici che riescono a sopravvivere in un sale e per giunta sintetico al mondo ce ne siano gran pochi! Prova a mettere una mela marcia in un contenitore pieno di sale e vedi quanto impiega la muffa a scomparire!!
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